业务内容
· 在餐厅运作各方面以身作则，创建一支有实力的团队。
· 与客人或者所在区域的公众接触时，要表现出适宜的仪态，代表企业形象。
· 审慎而且有效地解决顾客问题。
· 保持新鲜、口味、和稳定的高品质标准。注意严格遵守配方。
· 时刻注意清洁和卫生，与其他员工一起保证恰当的食品安全操作流程。
· 对菜单内容、原料和装饰配菜、制作方法了如指掌，能随时回答各种顾客问题。
· 审核所有部门排班表。
· 监督员工培训项目，确认新员工是否能开始工作。提供在岗培训 / 指导，与高级管理层沟通增加的其它培训需求。
· 精确盘点每月库存。
· 控制食物成本、人力成本、浪费 / 损耗、及其他营运费用，保证餐厅财务运转顺利。
· 保证每天关帐和现金管理准确无误。
· 能熟练使用整个 POS 系统的各项功能。
· 对比分析营运业绩与目标，提出改进意见与高级管理层讨论。

应聘条件
1 3年以上欧美系餐饮业管理工作经验。
2 有大型高档链锁餐饮店管理经验餐饮设施管理经验。
3 团队管理经验。
4 海外生活，学习经验。
5 英语商务交流能力，精通听说读写。