负责菜品的制作（冷菜、色拉、烤肉类、甜品类、饼类、汤类等），负责保证及时为客户提供色、香、味、形俱佳的各类菜品；
根据副厨的指令和工作程序完成各项工作及所在区域的清洁卫生；

1.按照食品卫生法的规定，制作安全卫生的菜品；
2.按照公司菜品制作要求，制作美味健康的菜品；
3.每天检查、整理冰箱，保证存放食品，水果及其它原料的质量；
4.生熟分开，每天对砧板、刀具及其它工具进行消毒；
5.妥善保藏剩余的原料、冷调味汁及成品，做好开餐后的收尾工作；
6.严格遵守店内各项规章制度，服从上级和公司的监督检查；
7.保持个人、工作岗位的卫生整洁和消毒工作；
8.正确维护、合理使用器械设备，保持其完好清洁；
9.定期完成厨房间设备，原材料等的盘点工作；
10.每周一次大扫除，要认真，仔细；
11.协助副厨，完成副厨布置的其它工作。

伊势丹店 1名
大悦城店 1名

1.至少两年以上相关工作经验；
2.身体健康，体力充沛，持有效健康证上岗；
3.热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，有团队意识；
4.服从上级的工作指令，严于律己；具备良好的自律性，月出勤率达标；
5.具备一定的西餐知识；
6.具备熟练的刀工技术。